Diet Atkins – Tingkatkan Risiko Serangan Jantung Anda?

Kesehatan


Kritik terhadap diet Atkins selalu mempertanyakan validitas kesehatannya. Ketika Dr Atkins dipanggil ke hadapan komite Senat yang dipimpin oleh George McGovern, dia dipaksa untuk mengakui bahwa wanita hamil yang mengikuti diet rendah karbohidratnya akan menderita kerusakan janin pada bayi mereka yang belum lahir.

Penelitian sejak menemukan bahwa dalam jangka panjang, para pelaku diet Atkins tidak menurunkan berat badan lebih cepat, atau mempertahankannya lebih, selama periode dua belas bulan dibandingkan dengan orang yang mengikuti diet lainnya. Penurunan berat badan awal sebagian besar cairan, bukan lemak seperti yang sering diklaim.

Dan sementara tingkat tinggi protein dan lemak, dan tingkat karbohidrat yang sangat rendah, menarik bagi selera sebagian orang, bagi sebagian besar orang, itu tidak membuat selera dan tidak menghasilkan perasaan kesejahteraan. Karena itu, menjadi sulit untuk diikuti untuk waktu yang lama. Namun itu dijual sebagai ‘cara hidup’, bukan makanan.

Yang paling serius, pertanyaan yang diajukan oleh kematian Atkins, dan kondisi kesehatan jantungnya sebagaimana terungkap dalam laporan medis setelah kematiannya, tampaknya memberikan kredibilitas kepada para pengkritiknya.

Secara resmi, Atkins meninggal karena tergelincir di trotoar es dekat kantornya. Tetapi laporan medisnya mengungkapkan bahwa ia memiliki riwayat serangan jantung, hipertensi, dan gagal jantung kongestif. Istrinya menjelaskan masalah jantung akibat virus yang mereka berdua alami di Turki.

Apakah ini benar atau tidak, bukti lain telah muncul yang menunjukkan bahwa diet Atkins sama sekali tidak baik untuk jantung.

Satu studi baru-baru ini di Universitas Oxford diikuti 19 orang selama periode dua minggu. Ketika mereka mengikuti diet tinggi lemak dan rendah karbohidrat, ditemukan bahwa energi yang tersimpan dalam hati mereka berkurang rata-rata 16%. Pada beberapa orang, pengurangan ini setinggi 30%. Di atas ini, sementara mereka melakukan diet ini, hati orang-orang ini tidak dapat rileks dengan mudah. Perubahan ini kembali normal dua minggu setelah mereka kembali ke diet normal.

Pengalaman Jody Goran jauh lebih buruk. Berusia 50 tahun, ia mencoba diet Atkins dan menurunkan berat badan. Dia bertahan di sana selama dua tahun, tetapi pada bulan Oktober, 2003 dia mulai mengalami nyeri dada. Dia langsung pergi ke dokter, dan mereka menemukan bahwa salah satu arteri utamanya tersumbat 99%. Dia tidak jauh dari serangan jantung fatal, dan harus segera dioperasi.

Namun, 6 bulan sebelum dia memulai diet Atkins, pemeriksaannya menunjukkan jantung yang sangat sehat. Dia memiliki arteri yang bersih dan tidak diblokir, dan kemungkinan 96% bahwa dia TIDAK akan mengalami serangan jantung dalam 5 tahun ke depan. Setelah mengikuti diet Atkins selama 2 tahun, tidak hanya salah satu arteri utamanya tersumbat 99%, tetapi kolesterolnya naik dari 146 menjadi 215. Hanya setelah angioplasti, kadar kolesterolnya turun kembali ke 209. Tetapi tidak sampai dia menghentikan diet sepenuhnya sehingga kadar kolesterolnya kembali ke 146.

Menurut sebuah laporan di The Weekend Australian Magazine, Atkins bahkan mengakui bahwa pada sebanyak 30% dari pelaku diet, kadar kolesterol ‘jahat’ yang lebih tinggi dapat menyebabkan masalah jantung yang berpotensi serius. Artikel yang sama menyatakan bahwa pada orang lain, kadar kolesterol ‘jahat’ akan lebih rendah, tetapi 30% adalah jumlah yang signifikan. Dan ada cara lain yang lebih sehat untuk menurunkan kolesterol.

Secara keseluruhan, pertanyaan dan efek samping yang berpotensi serius, terlepas dari bau mulut dan sembelit, menjadikan ini pendekatan jangka panjang yang sangat dipertanyakan untuk pengendalian berat badan

Leave a Reply

Comment
Name*
Mail*
Website*